Etiket: Meyve

Natürmort Resimler ve Örnekleri (12 Resim)

Natürmort’un, konusu cansız varlıklar veya nesnelerin resimleridir. Fransızca: Natüre morte , “ölü doğa” anlamına gelen tanımlamadan Türkçe‘ye geçmiştir. Natürmort resimlerde canlı varlıklar dışında kalan nesneler,özellikle çiçekler, meyveler ve küçük hayvanlar konu olarak seçilir.
Bu sözcük:
* Fransızca nature morte,
* İngilizce’de still-life,
* Almanca ’da stilleben,
* İtalyanca ’da natura morta olarak isimlendirilir.
Şimdi size çeşitli Natürmort Resim örnekleri vereceğim.

Natürmort Resimler ve Örnekleri (12 Resim) Daha Fazlasını Oku

Mevsiminde Tüketilen Bitkiler Hastalıktan Koruyor

Mevsiminde tüketilen bitkiler hastalıktan koruyor
Yurt dışından getirilerek mevsimi dışında tüketilen meyve ve sebzelerin hastalıklara davetiye çıkardığını belirten Beykoz Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Araştırma Görevlisi ve Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, “Mevsimine uygun yemekle yerel ürünü ve bölgemizdeki yerel tarımı desteklemiş oluruz. Böylece daha az nakliye, daha az soğutma ve enerji kaybıyla doğanın döngüsüne zararı da en aza indiririz” dedi.
Geçmişte insanların tüm meyve ve sebzeleri Daha Fazlasını Oku

Fruktoz Hakkında Bilmedikleriniz

Fruktoz Hakkında Bilmedikleriniz
Bilimsel olarak “basit şekerler” olarak incelenen ve vücudun normal şartlarda enerjisinin temin edilebilmesi için ihtiyaç duyulan bir monosakkarit olduğu söylenmektedir. Fruktoz, bir çok meyvenin içerisinde ve ayrıca pek çok sebzenin içerisinde de doğal yollardan bulunmaktadır. Peki tabi doğada fruktoz bulunmayan meyveler de bulunsa da bu meyvelerin oranı bulunanlara göre daha az sayıdadır.

Fruktoz vücuda alındığında, vücutta bulunan glikoz ürününün işlenmesinde ciddi olarak etkili olabilmektedir. Yani bu noktada fruktoz ve glikoz farkı denildiğinde bu ürünlerin ikisinin de şeker temelli ürünler olduğu bilinse de fruktozun glikozu işlemek için bir aracı ürün olduğunu söylemek mümkün Daha Fazlasını Oku

Ülkemizde Tarım Ve Yetiştirilen Ürünler

1-Tahıllar
* Buğday: Orta kuşakta yarı kurak iklim bölgelerinde yetişen ve ülkemizde en yaygın üretilen tarım ürünüdür. İlkbahar döneminde filizlenmek ve büyümek için yağış, yaz döneminde ise olgunlaşmak için kurak ve sıcak bir ortam ister. Kışların aşırı soğuk geçmediği yerlerde sonbaharda, Doğu Anadolu’nun soğuk yerlerinde ilkbaharda ekilir. Akdeniz ve Ege kıyılarında Haziran ayında, İç Anadolu’da Temmuz’da, Doğu Anadolu’da Ağustos’ta hasat edilir. Türkiye’de en fazla üretim İç Anadolu Bölgesi’nde yapılır. Konya, Ankara ve Adana ise il olarak ilk üç sırayı paylaşır. Karadeniz kıyılarında yazların yağışlı geçmesinden, Doğu Anadolu’nun yüksek yerlerinde ise yazların serin geçmesinden dolayı üretilemez.
* Arpa: Türkiye’de buğdaydan sonra en çok üretilen tahıl ürünüdür. Buğdaya göre, biraz daha soğuk ve kurak şartlarda ve nispeten mineral oranı az olan topraklarda yetişir. Buğdaya göre, daha kısa sürede olgunlaşır (80 – 90 gün) Bu nedenle buğdayın yetişmediği Erzurum – Kars plâtolarında 2000 – 2200 m ye kadar yetişebilir. Üretim Daha Fazlasını Oku

Karpuz Turpu (Çin Turpu)

Karpuz Turpu (Çin Turpu)

Çin orjinlidir. Dış rengi yeşilden beyaza doğru açılır.Et rengikırmızıdır.Meyveler 6-7 cm çapındadır.Meyvesi sulu,gevrek,hafif tatlı yapıya sahip,bir çeşittir.Ekiminden sonra,70-75 günde hasat edilebilir. İçi beyaz dışı kırmızı olarak bilinen turpun tam zıttı renklere sahip olanı görenleri şaşırtıyor. “Çin Turpu” ya da “Karpuz Turp” olarak biliniyor Normal turplara göre soğuğa daha dayanıklı  “Kışın vitamin deposu olarak yararlanabileceğimiz bu sebzeyi sadece yemeklerin yanında değil yemekten sonra televizyon seyrederken de meyvelerin yanında kış karpuzu gibi tüketebiliriz. Daha Fazlasını Oku

Sirke Hakkında Herşey

Sirkeyi sadece salata sosu olarak kullanıyorsanız, çok şey kaybediyorsunuz!
Bazı yiyeceklere, özellikle salatalara çeşni katmak için kullanılan sirke, mayalanmış ve ekşimiş meyve suyundan başka bir şey değildir. Sirkenin kendine özgü ekşi tadı, “sirke asidi” de denen asetik asitten ileri gelir. Bu asit doğal olarak meyvelerde bulunmaz; ama mayalar ve bakteriler gibi mikroskobik canlıların rol oynadığı iki basamaklı bir süreçle meyve suyu sirkeye dönüşebilir. Bu sürecin ilk basamağı meyve, örneğin üzüm suyundaki şekerin mayaların etkisiyle alkol ve karbon diokside ayrışmasıdır. İkinci basamakta ise, artık şarap denen bu mayalanmış üzüm suyundaki alkol, Acetobacter cinsinden bazı bakterilerin etkisiyle havadaki oksijenle birleşip bu kez asetik asit ve suya dönüşür. Nitekim insanlar sirkeleşme denen bu süreci ilk kez, ağzı açık bırakılmış ya da şişe mantarları iyi kapatılmamış şarapların hava alarak ekşimesi sonucunda rastlantıyla fark etmişlerdir. Daha Fazlasını Oku

Kivinin Faydaları

Kivinin Anavatanı Çin’in Güney Bölgesinde yer alan Yangtse Vadisidir. 1900 lü yılların başında ise, Yeni Zellanda, İngiltere ve Amerikaya yayılmış, oradan da tüm dünyaca Tanınmıştır. Türkiyede Özellikle Rize de bol miktarda yetiştirilmektedir. C vitamini açısından son derece zengin
Kivinin Faydaları Nelerdir
*Vücudu ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Nezle ve grip gibi soğuk algınlıklarına iyi gelir. Daha Fazlasını Oku

Mevsimlere Göre Beslenme

Son yıllarda adını bile duymadığımız hastalıkların neden bu kadar çoğaldığını merak ediyorsanız, yiyip içtiklerinizi gözden geçirmeniz gerekiyor. Günümüzde yediğimiz besinlerin birçoğu sağlıksız ve bu sağlıksız besinler hastalıklara neden oluyor. Son yıllarda ortaya çıkan hibrit tohum denilen, bir kez ürün verip bir daha ürün alınamayan tohumlar ile yetişen meyve ve sebzeler hayatımızı tehdit ediyor.

Ne yazık ki bu kısır tohumlar sağlıksız beslenmemize neden oluyor. Bu konuda aslında yapabileceğimiz fazla bir şey yok çünkü, marketten pazardan satın aldığımız meyve ve sebzeler genellikle bu tohumlarla üretilmiş oluyor. Yapacağımız en doğru şey tüm meyve ve sebzeleri mevsiminde yiyip içerek en azından biraz da olsa sağlıklı Daha Fazlasını Oku

Trabzon Hurması- Cennet Meyvesi

Trabzon Hurması- Cennet Meyvesi

Trabzon Hurması Her Derde Deva; Rengi,kokusu ve tadı ile şifa kaynağı olan Trabzon hurması Türkiye’de yaygın olarak yetiştiriliyor Halk arasında cennet hurması,cennet meyvesi olarak da biliniyor Herde deva olduğu bilinen bu meyve birçok ülkeye de ihraç ediliyor Bu sıralar pazarları süsleyen Trabzon hurmasının fiyatı ise kalite ve satıldığı bölgeye göre şöyle;

Trabzon Hurması Her Derde Deva İşte Trabzon Hurmasının faydaları;

* Trabzon hurması, yaygın olarak görülen kanserden korunmak için önemli yer tutan bir meyvedir
* Trabzon hurması, A vitamini ve karbonhidrat bakımından çok zengindir
* Kalp-damar sistemi hastalıklarının tedavisi için şifalı bir meyvedir
* Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelir Antioksidanlar bakımından zengin olması sebebiyle günümüzde yaygın olarak görülen kanserden korunmak için önemli bir yeri vardır Daha Fazlasını Oku