Sumak Bitkisi Hakkında Bilgi


En son Güncelleme tarihi ve güncelleyen: 11 Ekim 2020 Kerim Usta

Sumak Bitkisi Hakkında Bilgi

Sumak çalı görünümünde olup Türkiye’de Doğu Anadolu Bölgesi dışında her yerde yetişen sakızağcıgillerden bir bitkidir. Dünyada yaklaşık 250 türü tesbit edilmiştir.

Sumak meyvesi kırmızımsı küçük küreler şeklinde ve ekşi tadındadır. Uygun yöntemlerle kurutulan sumak, sofra tuzuyla karıştırılıp dövülür veya öğütülür. Sofralarımızda baharat olarak kullanılan “sumak” soğan salatalarında, lahana sarması,karnabahar gibi bir çok yemeklerde tercih edilir.

Paylaşabilirsiniz
Avatar

Yazar Kerim Usta

Herkesin bir yaşama nedeni var. Benimki ise bir "Sevda"...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir