Detoks: Vücudun Toksinlerden Arındırılması

Detoks: Vücudun Toksinlerden Arındırılması

Detoks, vücudun toksinlerden arındırılmasını amaçlayan bir uygulamadır. Toksinler, vücutta doğal olarak oluşan veya çevresel faktörlerden kaynaklanan zararlı maddelerdir. Detoks, bu toksinlerin vücuttan atılmasının hızlandırılmasını amaçlar.

Devamını oku

Ormanların Faydaları Nelerdir?

Ormanların Faydaları

Ormanların Faydaları

Ormanlar, yeryüzünde yaşayan tüm canlılar için çok önemli bir yere sahiptir. Ormanlar, insan ve doğa için sağladığı faydalar açısından, dünyanın en önemli doğal kaynaklarından biridir.

Ormanların başlıca faydaları şunlardır:

Oksijen kaynağı: Ormanlar, fotosentez yoluyla havadan karbondioksiti alarak oksijen üretir. Dünyadaki oksijenin yaklaşık %20’si ormanlardan sağlanır. Oksijen, insan ve diğer canlılar için yaşamsal bir öneme sahiptir.

Devamını oku

Bitki Kokularındaki Mucizevi Sır

Bitki Kokularındaki Mucize Sır

Koku; güzel hisler uyandırmak, rahatlatmak, iştah açmak gibi insan ruhunda karşılık bulan türlü etkilere sahip bir mucizedir. İnsan için büyük bir nimet olarak yaratılan kokular karmaşık kimyasal bileşiklerdir. Her koku çok hassas miktarlarla bir araya gelmiş elementlerden oluşur. Bitkilere koku veren maddelere “uçucu yağlar” adı verilir ve bu yağlar, bitkinin ismiyle adlandırılır; mesela gül yağı veya kekik yağı gibi. Genç bitkiler, yaşlı bitkilerden daha fazla yağ üretirler; yaşlı bitkiler ise, daha reçineli ve koyu yağlara sahiptirler. Çünkü hafif sıvılar düşük bir sıcaklıkta bile buharlaştıktan sonra geriye kalın ve kolay kolay buharlaşmayan yağlar kalır.

Devamını oku

Spirulina Hakkında Bilgi

Spirulina Hakkında Bilgi

Spirulina

Son zamanların ‘süper besin’ veya ‘denizden gelen mucize‘ gibi etiketler ile öne çıkan Spirulina nedir, beslenme faydaları ve potansiyel yan etkileri nelerdir ve herkes için güvenli midir? Bu gıda takviyesine bir göz atalım…

Spirulina Nedir? Nasıl Tüketilir?

Spirulina, genellikle toz halinde veya ek olarak tüketilen mavi-yeşil alglerdir. Yani, bilinenin aksine, bir bitki türü olmayan Spirulina su yosunu diye tanımlanabilir.  Bir siyanobakteri türü olan Spirulina, aslında cam materyallerin tabanlarında yosun yatmanı oluşturan bakteri türüdür.

Spirulina, sadece besin takviyesi olarak değil sakız, şeker ve ambalajlı ürünlerde gıda boyası olarak da yaygın şekilde kullanılır. Ancak, gıda takviyesi olarak kullanılan Spirulina, sağlığa zararlı olabilecek maddeler ile kontamine edilmemiş olması açısından doğada yetiştirilmeyip, özel olarak yetiştirilmektedir.

Devamını oku

Mevsiminde Tüketilen Bitki Hastalıktan Koruyor

Mevsiminde tüketilen bitkiler hastalıktan koruyor

Mevsiminde Tüketilen Bitkiler Hastalıktan Koruyor

Yurt dışından getirilerek mevsimi dışında tüketilen meyve ve sebzelerin hastalıklara davetiye çıkardığını belirten Beykoz Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Araştırma Görevlisi ve Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, “Mevsimine uygun yemekle yerel ürünü ve bölgemizdeki yerel tarımı desteklemiş oluruz. Böylece daha az nakliye, daha az soğutma ve enerji kaybıyla doğanın döngüsüne zararı da en aza indiririz” dedi.
Geçmişte insanların tüm meyve ve sebzeleri

Devamını oku

Aspir Bitkisi Hakkında Bilgi

Aspir Bitkisi

Aspir yağı nedir?

Aspir bitkisi, 100 santimlik bir boya kadar erişebilen; türlerinin dikenli ve dikensiz olarak ayrıldığı bir bitki çeşididir. Bu bitkinin renkleri turuncu, kırmızı, krem, beyaz ya da sarı olarak değişebilmektedir. Tohum türleri de üzerinde koyu çizgiler bulunan beyaz yuvarlaklar, düz kahverengi yuvarlaklar ya da düz beyaz yuvarlaklar şeklinde görülebilmektedir. Aspir bitkisinin dallarının ucunda bu tohumlar kendilerine yer edinmektedir.

Devamını oku

Bitkiler Hakkında Bilgi

Bitkiler Hakkında Bilgi

Bitkiler Hakkında Bilgi

Bulunduğu yere daha çok kökleriyle tutunarak gelişen (planktonlar hariç) ve üreyerek hayat süresini tamamladıktan sonra kuruyup ölen yosun, mantar, otsu veya ağaçsı yapıdaki canlı varlıklar. Canlılar (bionta), hayvanlar ve bitkiler alemi olmak üzere iki grupta incelenirler.

Bitkiler, yeryüzünde çok geniş alanlar kaplar. Yapılan hesaplara göre yeryüzünün bitki örtüsünü meydana getiren organizmalar topluca 2500 km3lük bir hacim (bir kenarı 13.5 km olan küp) kaplamaktadır. Buna karşılık hayvanlar ise 4.5 km3lük bir hacim içine sığabilmektedirler.

Devamını oku

Yer Elması Hakkında Bilgi

Yer elmasının anavatanı Kuzey Amerika ve özellikle Kanada’dır. Fransızların Kanada’yı keşfettiği yıllarda Kuzey Amerika’da yer elmasının bulunduğu ve yumrularının yendiği bildirilmektedir. 17. Yüzyılda Fransa’dan Almanya’ya ve İngiltere’ye geçen yer elması 19. yüzyılda İstanbul ve çevresinde üretimde alınmıştır. Akdeniz, Ege, Marmara ve İç Anadolu’da yer yer üretimine rastlamak mümkündür.

1,5-2 m. kadar boylanabilen yerelması bitkisi ayçiçeğine benzer; ama, yaprak ve çiçekleri daha küçüktür. Yazın açan sarı çiçekleri iri papatyaları andırır. Yer elması ekonomik açıdan fazla önemi olmayan bir sebzedir. Hayvan yemi olarak ta kullanılır. Ülkemizdeki ekim alanı yıldan yıla değişmekte olup yaklaşık 20-30 hektarlık bir alanda

Devamını oku

Çağla’dan Gelen şifa

Çagla
* Kötü kolesterol olan LDL’yi düşürür.
* Kilo vermeye yardımcı olur.
* Safra taşı oluşumunu azaltır.
* Vücutta iltihabik reaksiyonlara neden olan C reaktif proteinin düzeyini düşürür.
* Yüksek lif içeriği ile barsaklardaki iyi bakterilerin oluşumunu artırarak probiyotik etki yaratır.
* İçerdiği yüksek potasyum ile tansiyonu düzenler.
* Zeytinyağının içerdiği tekli yağ asitlerini içerir. Kalp ve damar sağlığının korunmasında

Devamını oku