Vasabi Japon Turbu

Kategori: Bilgi Dağarcığı | 0

Vasabi Japon Turbu

Vasabi Japon Turbu

Vasabi, (Wasabia japonica ya da Eutrema japonica)  Turpgiller familyasına üye bir bitkidir. Kökü, çok yoğun tat ve acı içerdiği için yemeklerde çeşni olarak kullanılır. Japon turbu olarak da isimlendirilmesine karşın, bu familyanın turp türüne ait değildir.

Kökü … Daha Fazlasını Oku

Acırga Nedir? Acırga Hakkında Bilgi

Acırga Nedir? Acırga Hakkında Bilgi

Acırga; yaban turpu veya bayır turpu (Armoracia rusticana) olarak bilinen yabani bir turp çeşididir. Çoğunlukla beyaz ve krem renkli olan yaban turpu her ne kadar dağlarda yetişiyor olarak bilinse de artık günümüzde seralarda yetiştirildiği için pazarlarda rahatlıkla bulunabilmektedir. En fazla … Daha Fazlasını Oku