Türkiye’de 2.Dünya Savaşı döneminde un israfını önlemek için 30 ocak 1942’de Hububat, bakliyat, patates ve pirincin; un ve ezmelerinden pasta, çörek ve bunlara benzer maddelerin yapılması ve satılması yasak edilmişti. Buyasak iki yıldan sonra kısım kısım kaldırıldı.