Etiket: Turunçgil

Kamkat Meyvesi Hakkında Bilgi

Doğu Asya ve Çin’de doğal olarak yayılış gösteren çalı biçimindeki kamkat; portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Ama limon ve portakalın kabuğunu soyarak yersiniz; kamkatın kabuğunu soymanıza gerek yoktur, meyveyi bütün olarak yemeniz gerekmektedir. Kokusu bergamotu andırır ve elinizde tuttuğunuz kamkatın kokusu uzun süre gitmez. Tadı çok tatlıdır.

Kamkat, çiğ olarak tüketilebilindiği gibi, reçel, marmelat, meyve suyu, şekerleme, kek, pasta yapımında da kullanılır. Çin lokantalarında yemeğin sonunda yenen bir tatlı çeşidi. Kamkat C vitamini yönünden çok zengin bir bitki. 100 gramında 151 miligram C vitamini var. Kas ve doku oluşumu için gerekli olan bu vitamin diğer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına da yardım ediyor. C vitaminine günlük gereksinimizse 30 miligram. Yani günlük 20 gram kamkat, günlük C vitamini ihtiyacımızı karşılıyor. Yine 100 gramı yendiğinde 274 kilokalori eneji ve 3,8 gram protein veriyor. Ülkelere, kaynaklarına ve kişisel koşullara göre değişmekle beraber ortalama günlük protein gereksinimi, erişkinler için kilogram başına 0,75 – 1,5 gram arasında değişiyor. Bu miktar protein günlük gereksinim duyduğumuz enerjinin %9 – %18’ini veriyor. Genel olarak günlük toplam enerjinin %10 – %15’nin de proteinden gelmesi öneriliyor. Bu durumda, 50 kilogram gelen bir kişinin günlük protein gereksinimi yaklaşık 50 gram. Kamkatın bileşimindeki protein miktarıysa, günlük protein gereksiniminin karşılanmasında önemli bir yer tutuyor. Daha Fazlasını Oku

Trabzon Hurması- Cennet Meyvesi

Trabzon Hurması- Cennet Meyvesi

Trabzon Hurması Her Derde Deva; Rengi,kokusu ve tadı ile şifa kaynağı olan Trabzon hurması Türkiye’de yaygın olarak yetiştiriliyor Halk arasında cennet hurması,cennet meyvesi olarak da biliniyor Herde deva olduğu bilinen bu meyve birçok ülkeye de ihraç ediliyor Bu sıralar pazarları süsleyen Trabzon hurmasının fiyatı ise kalite ve satıldığı bölgeye göre şöyle;

Trabzon Hurması Her Derde Deva İşte Trabzon Hurmasının faydaları;

* Trabzon hurması, yaygın olarak görülen kanserden korunmak için önemli yer tutan bir meyvedir
* Trabzon hurması, A vitamini ve karbonhidrat bakımından çok zengindir
* Kalp-damar sistemi hastalıklarının tedavisi için şifalı bir meyvedir
* Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelir Antioksidanlar bakımından zengin olması sebebiyle günümüzde yaygın olarak görülen kanserden korunmak için önemli bir yeri vardır Daha Fazlasını Oku