Mevsiminde Tüketilen Bitki Hastalıktan Koruyor

Mevsiminde tüketilen bitkiler hastalıktan koruyor

Mevsiminde Tüketilen Bitkiler Hastalıktan Koruyor

Yurt dışından getirilerek mevsimi dışında tüketilen meyve ve sebzelerin hastalıklara davetiye çıkardığını belirten Beykoz Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Araştırma Görevlisi ve Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, “Mevsimine uygun yemekle yerel ürünü ve bölgemizdeki yerel tarımı desteklemiş oluruz. Böylece daha az nakliye, daha az soğutma ve enerji kaybıyla doğanın döngüsüne zararı da en aza indiririz” dedi.
Geçmişte insanların tüm meyve ve sebzeleri

Devamını oku

Hastalık Savar 13 Besinle Gribe Meydan Okuyun

Hastalık Savar 13 Besinle Gribe Meydan Okuyun

Hastalık Savar 13 Besinle Gribe Meydan Okuyun

Kuş, domuz ya da son dönemdeki adıyla rhino gibi kış aylarında bizi dermansız bırakıp yatağa mahkum eden soğuk algınlığıyla vücudumuzun savaşı ortalama 1-2 hafta boyunca sürüyor. 1 aya kadar çıktığı da görülüyor. Ancak bu savaşta yalnız değiliz.

Beykoz Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Araştırma Görevlisi Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, “Bolca dinlenme ve doğa ananın biraz yardımıyla iyileşme sürecinizi hızlandırabilirsiniz” dedi.
Dengeli beslenme ile vücudun direncinin artacağını söyleyen Özcan, 13 hastalık savar besini şöyle sıraladı:

Devamını oku

4 AIDS’liden 3’ü Hasta Olduğunu Bilmiyor

4 AIDS’liden 3’ü Hasta olduğunu bilmiyor

4 AIDS’liden 3’ü Hasta olduğunu bilmiyor

Dünya genelinde yaklaşık 40 milyon kişinin bugüne kadar AIDS nedeniyle öldüğünü, 2017 rakamlarına göre 37 milyon insanın HIV ile yaşadığını söyleyen Beykoz Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Gülten Kaptan Ateşoğlu, HIV ile yaşayan her 4 kişiden 3’ünün de hâlâ bu durumundan haberdar olmadığını belirtti.

1 Aralık Dünya AIDS Günü’nün bu yılki temasının ‘Durumunuzu bilin’ olduğunu anlatan Ateşoğlu, “Amaç, bu kişilere ulaşarak onları bilgilendirmek, kaliteli bakım ve önleme hizmetlerini ulaştırmak” dedi.HIV virüsünün bağışıklık sistemine zarar vermesiyle tüm vücudu ele geçiren AIDS, bugüne kadar yaklaşık 40 milyon kişinin

Devamını oku

2040’ ta Her 10 Kişiden 1’i Diyabetli Olacak

2040’ta Her 10 Kişiden 1’i Diyabetli Olacak

2040’ ta Her 10 Kişiden 1’i Diyabetli Olacak

Diyabet hastalığı her geçen gün artıyor. Türkiye, 2035 yılında 11.8 milyon diyabet hastası ile dünyada 9’uncu sırada yer alabilir. 14 Kasım Dünya Diyabet Günü temasının bu yıl ve gelecek yıl için ‘Aile ve Diyabet’ olarak belirlendiğini ifade eden Beykoz Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Gülten Kaptan Ateşoğlu, sağlıklı bir diyabet yönetimi sağlanmasında aile ve diyabet birlikteliğinin çok önemli olduğunu söyledi. Diyabet kontrolünde eğitim, diyet değişikliği, ilaç, fiziksel aktivite ve disiplinin sağlanmasında ailelerin diyabetli bireyi desteklemesinin hayat kurtarabileceğini açıkladı.

IDF (Uluslararası Diyabet Federasyonu) verilerine göre, dünya genelinde 2015 yılında diyabete bağlı ölümlerin sayısı 5 milyondan fazla. 2040 yılında her 10 yetişkinden 1’i (642 milyon kişi) diyabet hastası olacak ve diyabet ile

Devamını oku

Buerger Hastalığı Hakkında Bilgi

Buerger Hastalığı Hakkında Bilgi

Buerger Hastalığı Hakkında Bilgi

Tromboanjitis obliterans (TAO) olarak ta bilinen Buerger hastalığı orta ve küçük çaplı atar ve toplar damarlarda sigaraya bağlı olarak gelişen tıkayıcı damar hastalığıdır. Hastalık daha çok ayaktaki ve koldaki damarlarda tıkanıklığa yol açarak ağrılı yara ve gangrenlere yol açar.

Damarlar bir çeşit iltihabı pıhtı ile tıkanır ve özellikle parmaklara giden kan akımını azalır ve sonuçta parmaklarda şiddetli ağrı, bir türlü iyileşmeyen yaralar ve kangren ortaya çıkar. Buerger hastalığının nedeni tam olarak bilinmemektedir.

Devamını oku

Zatürre Hakkında Bilgiler

Zatürre Hakkında Bilgiler

Zatürre başlangıcı belirtileri nelerdir? Zatürre nedir diye bakıldığında; bu hastalığın bazen tek akciğerde bazen de iki akciğerde birden bazı virüsler ve bakteriler sebebiyle iltihaplanmanın başlaması durumudur. Grip hastalığına neden olan “influenza” virüsü, metabolizmada zatürre hastalığının başlamasına en sık neden olan virüstür. Ancak bu bilgiye dayanarak diğer virüslerin bu hastalığı yarata durumunu da göz ardı etmemek gerekmektedir.

Bahsedilen bu grip virüsü dışındaki virüsler nezle virüsü, sinsityal isimli virüs, SARS denilen ağır akut solunum yolu sendromu virüsü, herpes simpleks virüsü gibi daha pek çok şekilde örneklendirilebilecek 30’dan fazla virüs,

Devamını oku

Çin Tavuk Üretimini Yasakladı

Çin Tavuk Üretimini Yasakladı
Çin, tüm tavuk üretimini yasakladı! Bakın neden…?

Çin yönetimi, hormonlu tavuğun yan etkilerinden dolayı tüm tavuk üretimlerini yasaklama kararı aldı.

Çin hükümeti son günlerde yoğun olarak tavuk tüketen birçok vatandaşının hormon bozukluğundan kaynaklanan “büyük göğüs sendromu” şikayetiyle hastanelere başvurması karşısında, tüm tavuk eti ürünlerini yasaklama kararı aldı.

Devamını oku

Bernardino Ramazzini Kimdir?

Bernardino Ramazzini Kimdir?

Bernardino Ramazzini

Bir tıp profesörüdür. Sıtma hastalığını tedavi etmeye çalışmış olan bu doktorun asıl uzmanlığı epidemiyoloji olduğu halde tüm dünyanın ilgisini meslek hastalıklarına dikkat çekmesiyle İşçi sağlığının kurucusu olarak tanınmıştır. Meslek hastalıklarının, iş güvenliğinin babası olarak dünyanın bir çok yerinde adına  enstitüler açılmıştır.

İşçilerdeki hastalıkların yaptıkları işleriyle ilişkisi Parma Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde öğrenciyken dikkatini çekmiştir.1682’de Modena Üniversitesinde  meslek  hastalıkları ve sebepleri üzerinde  bilimsel  çalışmalarını geliştirmiştir. Bu esnada İş yerlerini ziyaret ederek işçilerin çalışmalarını gözlemleyip ortaya çıkan hastalıklar konusunda  konuşup, tartışıp alınması gereken önlemler konusunda işçilerle istişarelerde bulunmuştur.

İş ortamlarındaki kimyasallar, tozlar, metaller, pozisyonel bozukluklar, tekrarlayan travma ve ergonomik koşullardan kaynaklanan hastalıklardan 40’dan fazlasını tanımlamıştır. Kurşun ve cıva zehirlenmelerini incelemiş ve belirtilerini saptamıştır. Günümüzde doktorların muayene esnasında  “Ne iş yapıyorsunuz?” sorusunun kaynağı olan  Ramazzini, dünyada iş sağlığı kavramının babası olarak ta kabul edilir.

Devamını oku

Çölyak Hastalığı ve Glutenin Katkısı

Çölyak Hastalığı ve Glutenin Katkısı

Çölyak Hastalığı ve Gluten

Çölyak hastalığı, ince bağırsağa hasar veren yiyeceklerin alımı ile besin emilimini bozan sindirim sistemi hastalığıdır. Çölyak hastalığı olan kişiler için; BUĞDAY, ARPA, ÇAVDAR ve YULAFTA bulunan GLUTEN adı verilen protein zararlıdır.

Çölyak hastalığı olan kişiler, gluten içeren yiyecekler yediklerinde, bağışıklık sistemleri, ince bağırsağa zarar verecek bir yanıt oluşturur. Hasara vücudun kendi bağışıklık sistemi neden olduğu için, otoimmün bozukluk olarak adlandırılır.

Besinler emilemediği için aynı zamanda emilim bozukluğu hastalığı olarak adlandırılır. Çölyak hastalığı genetik bir hastalıktır. Bazen gebelik, doğum, viral enfeksiyonlar ve bazı duygusal stresler sonrasında hastalık ortaya çıkabilir veya ilk kez aktif hale geçebilir.

Belirtiler

  • Bloat (Abdominal Distansiyon) ve Gaz:

Bloat karında anormal bir şişkinliğe neden olabilir. Bunun sonucunda ise muhtemel rahatsızlık ve acıyla birlikte şişkin ya da gergin bir karın ortaya çıkar. Gaz da bloata neden olabilir. Çölyak hastalığı ve glüten intolerans bu iki semptomun sebeplerindendir.

Bu sebepler ayrıca, çölyak hastalığının iritabl bağırsak sendromu ve kabızlık gibi sonuçlarıyla da ilişkilendirilir.

Devamını oku

Padişahların Ölüm Nedenleri

Padişahların Ölüm Nedenleri

Padişahların Ölüm Nedenleri

OSMAN GAZİ
Doğum: 1258
Ölüm: 1326
Tahta çıktığı tarih:1281
Osmanlı İmparatorluğu’nun kurucusu olan Osman Gazi 1326’da kalp yetmezliğinden öldü.

ORHAN GAZİ 2. Osmanlı padişahı
Doğum: 1281
Ölüm: Mart 1362
Tahta çıktığı tarih: 1326
82 Yaşındayken felç yüzünden 1362’de öldü.

Devamını oku

1 2