Bu Pratik Bilgileri Okumadan Geçmeyin

Bu Pratik Bilgileri Okumadan Geçmeyin

• Soğan Kokusu Ellerden Çıkarılabilir

Evvelden haşladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize sürerek ovuşturunuz. Bu isleme beş dakika kadar devam ediniz. Ellerinizdeki kokuları alıp götürecektir.

• Soğan Soyarken

Gözleriniz mi yaşarıyor? Soğanı, içi su dolu bir tasın içinde soyun. Sıkıntıdan kurtulursunuz.

• Balık Kokusu

Balık kızarttıktan sonra mutfağa sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı sirkeyi kaynatınız.

• Ayakkabı Sıkıyorsa

Satın aldığınız ayakkabılar ayağınızı sıkıyor ise onları bir kaç dakika buhara tutun.

• Tuzluk Tıkanıyorsa

Tuzluklarınıza biraz pirinç koyunuz

• Gözlük Vidası Çıkıyorsa

Gözlüğünüzün vidasi çok çabuk çıkıyorsa vidayı takmadan önce, vidanın gireceği deliğe renksiz oje damlatın. Vidayı öyle takın.

• Yemeğinizin Tuzunu Fazla Kaçırınca

Tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.

• Kolay Ütü Yapma

Ütü yapmayı kolaylaştırmak ve süreyi azaltmak için ütü masasının kılıfının altına alüminyum folyo koyun. Sıcağı geri yansıtacağından ütü yapmak daha kolay olacaktır.

• Limon Kabukları

Suyunu sıktığınız limon kabuklarını atmayınız. Çelik eşyaların, bıçakların parlatılmasında kullanabilirsiniz

• Domates Kabukları

Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.

• Ceviz Lekesi Elden Nasıl Çıkar?

Eller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur. Sonra da soğuk suyla ovulur. Ardından soğuk suyla yıkanır. Ceviz lekesi tamamen çıkar.

• Mayonez Hazırlama

Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.

• Kuru Bakliyat

Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.

• Soslar

Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamel’e ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz.

• Kahve Nemli İse

Türk kahvesinin nem aldığını fark ederseniz, kahve dolu kavanozun içine 1-2 tane kesme seker koyun.

• Makas bilemek için

Makasınızı bilemek istiyorsanız,­ zımpara kağıdı kesin.

Kolay Soğutma

Buzdolabınız bozuldu, ya da artık boş yer yok. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. içine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın. Şişeleri daldırın, Yeterince soğuyacaklardır.

• Patates Pişirmenin Püf Noktası

Pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsarı kalır, hem daha lezzetli olur.

• Bakır Kapların Parlatılması

Bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakırı ovun. Kaplarınız pırıl pırıl olur.

• Halıdaki İzler

Mobilyaların yerlerini değiştirdiğinizde halıların üzerinde iz bırakır. Bu izleri yok etmek için izlerin üzerine bir parça buz koyun ve erimesini bekleyin. Daha sonra üzerinde elektrik süpürgesini gezdirin. İzden eser kalmadığını göreceksiniz.

• Sıktığınız Limonları Atmayın

Değersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursanız, iyi bir temizleme aracına sahip olursunuz. Bu kurumuş kabuklarla, özellikle isli ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken, şaşırtıcı sonuçlar alırsınız.

• Yağlı Şişeler Nasıl Temizlenir?

Önce deterjanla yıkayın. Sonra durulanan şişenin içine sodalı su koyarak sallamaya başlanır. Beş dakika kadar sallanan şişe çalkalanıp bu sefer içine kahve telvesi ilave edilir. Bir süre bu şekilde sallanan şişe kısa bir zaman sonra yağlardan tamamen temizlenmiş duruma gelecektir.

• Mutfakta Tıkalı Lavaboların Açılması

Lastik pompalarla dakikalarca açmak için uğraşmayın. Kaynar sodalı su, tıkali delikten dökülürse, tıkalı yer hemen açılacaktır.

• Mutfaktaki Haşerelerle Savaş

Mutfakta özellikle dolaplarda dolaşan hamam böceği, karınca gibi haşeratı yok etmek ve bir daha gelmemelerini sağlamak için bu haşeratın dolaştığı yerlere, dolaplara terebentin sürmek kesin yoldur.

• Halıdaki Sigara Yanıkları

Halıdaki sigara yanıklarından,­­ yanık­ y­er­ler üzerinde zımpara kağıdı ile dairesel hareketler yaparak kurtulabilirsiniz.

• Kavanoz Kaplamaları

Ne kadar zordur sıkışmış kapakları açmak. Oysa kapağı biraz ocak ateşine veya sıcak suya tutarsanız, kolayca açılır. Veya kaynar su dolu bir kaba, kavanozu ters çevirip, kapağını sokarak da aynı sonucu alırız. Bir de kavanozun altından kuvvetlice elimizle vurarak da sıkışan kapaktan kurtulabiliriz.

• Ekmek

Ekmekleri düzgün kesmek için bazen zorlanırız, özellikle taze ekmek hemen hamur olur. Oysa bıçağımızın ucunu biraz ateşe tutarsak daha kolay yapabiliriz.

• Çıkmayan Bardaklar

Üst üste koyduğunuz bardaklar yapışıp çıkmıyorsa bir leğenin içerisine koyun. Üstteki bardağın içerisine buz koyup leğenin içerisine yavaş yavaş sıcak su koyun. Bardakların kolayca çıktığını göreceksiniz.

• Etiket İzleri

Satın aldığınız plastik ve cam eşyaların üzerine yapıştırılan etiketlerden kurtulmak için etiketin üzerine yemeklik margarin sürün ve 15 dakika bekletin. Bir bez ile ovalayıp yıkayın. Üzerinde hiç bir leke ve çizilme oluşmayacaktır.

• Bez pabuçların temizlenmesi

Pabuçları bir yastık kılıfının içerisine koyun. Kılıfın ağzını kapayın ve çamaşır makinasında yıkayın. Yeni gibi olacaklardır.

• Buz Kalıp Şekilleri

Buz kalıplarınızı su ile doldurmadan önce bölmelere portakal, limon ve dilediğiniz meyve parçacıkları yerleştirirseniz dekoratif buzlar elde etmiş olursunuz.

• Ayaklarınız Şişiyorsa

Eğer ayaklarınız çok ısınıp şişiyorsa onları saatlerce sıcak suda bekletmeyin, aksine kolonya ile ovalayın. Bilekleriniz ve ayaklarınız şişmeyecektir.

• Sıcak havada Ayak Şikayeti

Eğer ayaklarınız çok hassas ise, sıcak havalarda şikayetleriniz artıyorsa, her sabah bir kaç damla zeytinyağı ile ovalayın.

• Pamuklu giysilerinizin çekmemesi için

ilk yıkamada bir gece soğuk suyun içerisinde bekletin, sonra yıkayın, çekmeyeceklerdir.

• Dirsek ve topuklarınızın sertleşmesi

Bir dilim limon ile ovun. Böylece yumuşacık olacaklardır.

• Yeni Tava

Yeni bir tava satın aldığınızda ilk önce içinde bir miktar sirke kaynatın. Bu işlem ilerde kızartmalarınızın tavaya yapışmasını önleyecektir.

• Cevizle dost olun.

İçindeki yağ beyin hücreleri için çok yararlıdır. Kan şekerini düşürdüğü için şeker hastalarına da uzmanlar tarafından tavsiye edilir.

• Duvarınıza çivi çakacağınız zaman

işaretlediğiniz yerin üzerine çapraz bant yapıştırın. Çiviyi öyle çakın. Böylece duvarın alçısını çatlatmamış olacaksınız.

• Kızartma yağını bir kaç kez kullanabilirsiniz.

Kullanılır durumda olup olmadığını anlamak için kızgın yağın içerisine bir dilim ekmek atın. Ekmekte kara lekeler oluşmuyorsa kullanabilirsiniz.

• Cevizlerin kabuklarını kolayca açabilmek için

Bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.

• Unlarınızın böceklenmemesi için,

un kavanozunun içerisine bir adet defne yaprağı koyun.

• Fırında patates yapmadan önce ,

10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.

• Büyük miktarda patatesiniz varsa

Torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.

• Kullanılmış limon kabuklarını rendeleyip şeker ile karıştırın.

Kavanozun içerisinde buzdolabında uzun bir süre saklayabilirsiniz. Böylece pasta yaparken elinizin altında hazır bulunur.

• Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız

Bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin. Böylece kabarık bir omlet yapmış olacaksınız.

• Sarımsaklarınızı her zaman elinizin altında hazır bulundurmak istiyorsanız

Kabuklarını soyduktan sonra bir kavanoza doldurup üzerine zeytinyağı koyarak muhafaza edebilirsiniz. Ayrıca bu yağ yemeklerinize, salatalarınıza ayrı bir lezzet katacaktır.

• Peyniri kolay rendelemek için,

15 dakika buzlukta bekletin.

• Bisküvileriniz yumuşamışsa

onları birkaç dakika fırınlayın.

• Çekmeceleri içini boşaltmadan temizlemek istiyorsanız,

elektrik süpürgesinin ucuna ince bir çorap geçirin.

• Fırında tavuk kızartacağınız zaman

Üzerine koyduğunuz baharatlardan içine de koyun. Böylece daha lezzetli olur.

• Domates salçanız çok ekşi ise

içerisine bir havuç rendeleyin. Havuç, salçanızı (sosunuzu) tatlandıracaktır.

Mantarların daha lezzetli olması için

pişirmeden önce üzerlerine biraz tuz ve limon suyu koyun, 5 dakika bekletin. Daha sonra pişirin.

• Fırında tavuğu kızartacağınız zaman

bir limonu ikiye bölün, yarısını tavuğun üzerine bastırarak iyice sürün. Diğer yarısını ise tavuğun içerisine yerleştirin. Tavuğunuz nar gibi kızaracaktır.

• Fırında Tavuk Lezzetlendirmek  için

2 Çorba kaşığı yoğurdu, sulandırılmış 1 çorba kaşığı salçayı ve birazda zeytinyağını derin bir kabın içerisinde karıştırın. Fırına koymadan önce tavuğun her tarafına sürün. Çok daha lezzetli olacaktır.

• Hazırladığınız kekin ortasına malzeme koyacağınız zaman

bıçak ile kesmenize gerek yok. Dikiş ipliğini kekin etrafına gerip dikkatlice çektiğiniz zaman düzgün bir şekilde kesildiğini göreceksiniz.

• Hazırladığınız kekin, fırında pişirirken çökmemesi için

Hamuru kalıbı ile birlikte fırına koymadan önce 20 dakika kadar dinlendirin.

• Pişirdiğiniz sebzelerin renklerini kaybetmemesi için

Bir kesme şeker yada limon suyu koyun.

• Hazırladığınız omletin tavaya yapışmaması için,

Önce tavayı ocağa koyup iyice ısıtın sonra yağı döküp kızdırın. Daha sonra karışımı tavaya alın ve ocağın altını kısın.

• Kesilmiş ve açık havada kalmış soğan zararlıdır.

Kullanmadığınız soğan parçalarını saklamayın.

• Çok miktarda alkollü ve alkolsüz kokteyl hazırladığınızda

Onlardan bir miktarını buz kaplarına yerleştirin. Kokteyllerin içerisine bunları kullanın Böylece sulanıp tatlarını kaybetmeyeceklerdir .

• Soğanı Buz dolapta saklama

Kuru soğanları kese kağıdına sardıktan sonra buzdolabının sebze bölümünde muhafaza ederseniz çürüyüp bozulmasını önlemiş olursunuz.

• Kızarttığınız tavuğun tekrar ısıttığınızda lezzetini kaybetmemesi için

Tavuk parçalarını bir süzgece koyun. Tencerenin içerisinde su kaynatın ve süzgeci üzerine oturtun. Buharda ısıtılan tavuk lezzetinden hiçbir şey kaybetmeyecektir.

• Satın aldığınız kiviler çok sert ve ham ise

bir gece boyunca plastik bir torba içerisinde elma ve armut ile saklayın.

• Evde pasta yaparken kullandığınız meyve şekerlemelerinin dibe çökmesini önleme

Hazırladığınız hamura bir miktar mısır unu ilave edin. Meyveler pişerken suları yoğunlaşır ve dibe çökmezler.

• Kek Kalıbından keki kolay çıkartmak için

Kek kalıbınızın içine hamurunuzu dökmeden önce ortasına bir şerit alüminyum folyo koyun. Böylece kekinizi pişirdikten sonra kolayca çıkartabilirsiniz.

• Soğan, sarımsak kesmeden önce

parmaklarınıza limon suyu sürerseniz , istemediğiniz kokulardan kurtulmuş olursunuz.

• Kızartma kokularının bütün eve yayılmaması için

yağın içerisine bir iki dal maydanoz atin.

• Parfümü bitmiş küçük parfüm şişelerini atmaya kıyamıyorsanız

onları çamaşır dolabınıza koyun. Böylece çamaşırlarınızın hoş kokmasını sağlarsınız.