Etiket arşivi: balık

Çernobil ve Türkiye Üzerinde Etkileri

26 Nisan 1986 Cumartesi günü tarihteki en büyük nükleer felaket Ukrayna, Çernobil’deki nükleer santralde yaşandı.(Bakınız http://www.kerimusta.com/cernobil-faciasi/ )

TAEK Başkanı Ahmed Yüksel Özemre, toplantı katılımcılarına, radyoaktiviteyi izlemek için yaptıkları tüm çalışmayı açıklıyor ve şöyle diyordu: “Türkiye’de radyasyon doğal düzeydedir.

29 Mayıs 1986’da yaptığı bu açıklamasında TAEK Genelkurmay Başkanı Özemre; radyasyon bulutunun Türkiye’yi 30 Nisandan itibaren etkisi altına almaya başladığını ve Kiev’den esen rüzgarların Türkiye’yi Sinop-Anamur hattının batısında bir hafta süreyle etkileyeceğini öğrendiklerini belirtiyor.ğı ile işbirliği yapmak- tadır. Havadaki (yerden 1 metre

yükseklikteki) radyasyon,İstanbul’ da, doğal radyasyon düzeyinin en çok 2,5 katına, Karapınar mevkiinde ise en çok 12 katına yükselmiştir. Radyoaktivite, 3 Mayısta yağan

yağmurla Edirne ve civarında yere inerek toprağı kirletmiştir. Bulgaristan sınırına giden
Kapıkule-Edirne karayolu üzerinde 2 km.lik bir kısımda sellerin getirdiği çamurlarda yüksek
 oranda radyoaktivite saptanmıştır. Özemre’nin iddiasına göre, ”yetkililer, bu radyoaktif

çamurları etrafa bulaşmadan varillere yükleyip Çekmece Nükleer Araştırma Merkezi’ ne
(ÇNAEM) taşımış ve üç gün boyunca yolun bu kısmı yıkanarak radyasyon seviyesini 12,5

MiliRöntgen/saatten doğal radyasyon düzeyi olan 17 mikroRöntgen/saat değerine düşürmüştür. Çernobil ve Türkiye Üzerinde Etkileri yazısına devam et

Lepistes balıkları

grassLepistes balıkları

Evinde kedi, köpek, kuş, kaplumbağa gibi pek çok hayvan besleyen hayvanseverlerin yanında; evlerinin her köşesine kurabilme şansları olan akvaryumlarında hem görsel bir estetik yaratmak adına hem de değişik bir uğraş edinmek adına pek çok balık tutkunu birey de bulunmaktadır.

Tıpkı kedilerde ve köpeklerde olduğu gibi bir sürü türü ve cinsi olan balıkların da her cinsinin beslenme koşulları, doğurma koşulları, yaşam koşulları ve bakım koşulları birbirlerinden değişiklik gösterebilmektedir.

Lepistes balıkları yazısına devam et

DENİZDEN GELEN LEZZET

IZGARA-BALIKHangi ot ve baharat hangi balıkla gider?
Baharatların büyük bir kısmının üretim yeri uzak doğudur. Çin’de, Hindistan’da ve Güneydoğu Asya’da üretilen baharatlar uzun yıllar boyu “İpek Yolu” diye bildiğimiz, ülkemizden geçen ticaret yolu ile ve kervanlarla Avrupa’ya taşınmıştır. Bu transit ticaret nedeniyle ülkemiz insanı da baharatlarla tanışmış ve bunları, uzakdoğu kadar olmasa bile geniº biçimde kullanmaya başlamıştır.
Otların bir kısmı ise ülkemizde üretilmekte, bir kısmı ise ithal edilmektedir. Otlar da baharatlarla birlikte yemeklerimizi tatlandırmakta kullanılmakrtadır. Aynı şekilde ot ve baharatlar balık ve sair deniz ürünleri yemeklerinde de kullanılmaktadır. Bu nedenle ot ve baharatların kısa tanımları ile kullanıldığı deniz yemeklerini aşağıda sunmaya çalışacağız. Burada yalnız Türk mutfağındaki değil, bulabildiğimiz kadarıyla bütün Dünya mutfaklarındaki kullanımlar esas alınmıştır

DENİZDEN GELEN LEZZET yazısına devam et

YAŞAYAN KAYA AKVARYUM BALIĞI

1Latince Adı: Nimbochromis livingstonii
Habitatı: Malawi gölünün sığ çamurlu kesimleri
Beslenme Biçimi: Etçil
Davranış Biçimi: Aşırı agresif
Kendi Türlerine Davranışı: Agresif
Üreme: Dişiler ortalama 100 adet yumutrayı 28 gün ağızda kuluçka yapar
Sıcaklık: 25 – 26 °C
En Fazla Büyüdüğü Boy: 25 cm
En Az Akvaryum Hacmi: 350 lt
Kayalıklar arasında kaybolabilmeleri nedeni ile Yaşayan kaya ismini alırlar. Malawi ciklet balığı sınıfında yer alan Yaşayan kaya ciklet balığı akvaryum içerisinde de kayalıklar ile dizayn edilen kahverengi bir zemin istemektedir.

Doğal ortamlarında bulunan kayalıklarında kahve tonlarında olması nedeni ile akvaryum içerisindeki dekorun buna uygun olması beklenir. Akvaryum içerisinde bakıldıklarında yaşayan kaya ciklet balıkları ortalama olarak boyları 20cm’e yaklaşmaktadır. Akvaryum içerisinde bakılan balıklara oranla büyük sayılan yaşayan kaya cichlid için büyük akvaryumlarında tercih edilmesi sağlıklı gelişmeleri için önemlidir.

Davranış bakımından da aşırı derecede agresif hareketler sergileyen yaşayan kaya ciklet balıkları karma akvaryumlar içinde bakılırken dikkat edilmelidir. Dikkat edilmesi gereken nokta ise yüzdükleri seviyede başka tür ciklet balıklarının olmamasıdır.

YAŞAYAN KAYA AKVARYUM BALIĞI yazısına devam et

BALIK YİYENLER SAĞLIKLI

Haftada en az iki kez balık yiyorsanız, sağlığınızı koruyorsunuz demektir. Yapılan araştırmalar düzenli olarak balık yemenin fiziksel ve ruhsal sağlığımıza iyi geldiğini gösteriyor.
Balık tüketmenin sağlığımıza yararları

Balığın faydalarıKalp hastalığını ve felci önler: Balıkların hepsi yararlıdır, fakat kalbi koruyan omega-3 yağı bakımından somon, ton, sardalya, ringa, alabalık, morina, uskumru, kefal ve barbunya balıkları daha zengindir.

Kolesterol metabolizmasını ayarlar: Balıkta bol miktarda bulunan Omega-3, damar genişletici, agregasyon önleyici etkisi vardır. Bu özelliklerinden dolayı kalp ve damar hastalıklarına karşı korunma sağlar.

Kemikler için yararlıdır: Ton, sardalya gibi konserve balıklar ve yumuşacık kılçıklarıyla beraber yenilebilecek küçük balıklar, süt ürünlerinin yanında beslenmenizde daha fazla kalsiyum bulundurmanın en iyi yoludur.

BALIK YİYENLER SAĞLIKLI yazısına devam et

BALIĞIN LEZZETLİ ZAMANI BALIK TAKVİMİ

                

OCAK
Hamsi,Kalkan,Torik,Alabalık,Kefal,Yayın Balığı lezzetlidir.
ŞUBAT
    Gümüş,Hamsi,İzmarit,Kalkan,Mersin,Torik,Kefal,Kaya Balığı,Levrek lezzetlidir.
MART
    Gümüş,İzmarit,Kalkan,Mersin,Mezgit,Kaya Balığı,Kefal,Levrek,Yayın lezzetli,
Kalkan ve Levrek en lezzetlidir. BALIĞIN LEZZETLİ ZAMANI BALIK TAKVİMİ yazısına devam et

BALIK YAĞININ FAYDALARI VE KURAN-I KERİMDEKİ BAHSİ

BALIK YAĞI

Deniz avı ve onu yemek size ve (yeryüzünde) dolaşanlara bir yarar olarak helal kılındı… (Maide Suresi, 96)

Kalp hastalıklarına yakalanan ve bu nedenle hayatını kaybeden kişilerin yaş ortalamalarının gün geçtikçe düşmesi, kalp sağlığına gösterilen önemi büyük ölçüde artırmıştır. Tıpta, kalp hastalıklarının tedavisi konusunda pek çok yeni gelişmeler kaydedilse de, uzmanların asıl tavsiye ettiği, bu hastalığa yakalanmadan önce alınacak önlemlerin titizlikle uygulanmasıdır. Uzmanlar kalbin sağlıklı işleyişinde ve hastalıkların önlenmesinde önemli bir besini tavsiye etmektedirler: Balık

Balığın önemli bir besin olmasının nedeni; hem insan vücudu için gerekli maddeleri sağlaması, hem de bedeni çeşitli hastalık risklerinden mümkün olduğunca uzak tutacak içeriğe sahip olmasıdır. Örneğin içerdiği Omega-3 asidi ile vücut sağlığı için adeta bir kalkan görevi gören balığın, düzenli olarak tüketildiğinde kalp hastalıkları riskini azalttığı ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği ortaya çıkmıştır. BALIK YAĞININ FAYDALARI VE KURAN-I KERİMDEKİ BAHSİ yazısına devam et